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Recettes Arôme Boeuf  > Tajine de veau aux coings

*** Tajine de veau aux Coings ***

Pour 4 Personnes

Ingrédients

- 800gr de Veau
- 4 Oignons Blanc
- 1kg de coings
- 1 c. à café de Curcuma
- 1 c. à café de Ras el Hanout
- 1 c. à café d'Arôme Patrelle® Bœuf
- 1 Bouquet de Persil
- Sel, poivre du moulin

Préparation


Pelez et Émincez les oignons.

Pelez les coings et coupez-les en quartier.

Dans la tajine ou une cocotte, faites dorer les morceaux de veau dans l'huile d'olive puis ajoutez les oignons et laissez cuire à feux doux pendant 15 min.

Ajoutez les épices, une C à S d'Arôme Patrelle® Bœuf et les morceaux de coings.

Faites cuire au four à couvert à 180°C pendant 1h30.

Avant de servir, décorez de persil haché.

 

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