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Recettes Arôme Balsamique  > Souris d'agneau

*** Souris d'agneau ***

Ingrédients :

- 5 souris d'agneau

- jus d'agneau

- 1c à café de pulpe d'ail

- sel, poivre

- 1 branche de thym

- 100ml de crème liquide

- 200g de carottes en rondelles

- 1 à 2 c à café d'Arôme Patrelle® BALSAMIQUE

 

Préparation :

Faire rissoler les souris d'agneau.

Dans une cocotte, monter à ébullition le jus d'agneau et la pulpe d'ail.

Ajouter la branche de thym, les carottes, l'Arôme Patrelle® BALSAMIQUE

puis les souris d'agneau.

Laisser cuire au four 45 min.

En fin de cuisson retirer les souris d'agneau et la branche de thym et ajouter la crème liquide et ajuster l'assaisonnement.

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