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*** Sauce
au Cidre ***
Pour 6 personnes
Préparation :
5 minutes
Cuisson : 15 min
Ingrédients
:
o
40
cl de cidre brut
o
1
pomme (golden)
o
40
cl de crème fraîche épaisse
o
1
cuillerée à café de fond de veau
o
1
larme d’Arôme Patrelle
Préparation
:
Versez le cidre
dans une casserole, ajoutez la pommes pelée et coupée en dès. Faites chauffer jusqu'a ébullition, ajoutez-y le fond de
veau puis remuer.
Ajoutez la
crème fraîche et laissez cuire 5 minutes.
En dernier
ajoutez quelques gouttes d'Arôme Patrelle
et remuez.
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