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Recettes Saveur des Potages®  > Sauce au Cidre

*** Sauce au Cidre ***

 

Pour 6 personnes

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

o        40 cl de cidre brut

o        1 pomme (golden)

o        40 cl de crème fraîche épaisse

o        1 cuillerée à café de fond de veau

o        1 larme de Saveur des Potages® Patrelle

 

Préparation :

Versez le cidre dans une casserole, ajoutez la pommes pelée et coupée en dès. Faites chauffer jusqu'a ébullition, ajoutez-y le fond de veau puis remuer.

Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire 5 minutes.

En dernier ajoutez quelques gouttes de Saveur des Potages® Patrelle et remuez.

 

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